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Restaurantes vegetarianos en el barrio Gótico de Barcelona
Los mejores menús vegetarianos de Barcelona
Restaurantes Barrio Gótico
Vegetalia, empresa pionera en la producción y distribución de productos ecológicos en Cataluña, decide en el 2007 inaugurar en el centro histórico de Barcelona, su primer restaurante vegetariano que llevaría su propio nombre.
En colaboración con Pablo Brunengo y Yotam Kantor, ambos profesionales del sector y con una amplia experiencia en el mismo, se apuesta por encontrar el máximo equilibrio entre los conocimientos, experiencia y espíritu innovador de ellos y la amplia gama y alta calidad de los productos de Vegetalia.
Desde un primer momento el desafío fue fusionar todos sus conocimientos con los mejores productos de vegetalia creando una cocina vegetariana, casera y natural, transformando nuevas y tradicionales recetas.
El éxito tardó poco en llegar, en el 2012 el restaurante fue nombrado por la prensa local como uno de los mejores vegetarianos de Barcelona.
En ese mismo año la empresa decide plantar su primer huerto ecológico, con el fin de suministrar a sus propios restaurantes, logrando así una cocina más sana, fresca y en equilibrio con la tierra.
En el 2014, tras un crecimiento ininterrumpido, Vegetalia, esta vez en sociedad con Pablo Brunengo y Yotam Kantor decide abrir su segundo Restaurante Vegetalia, dando continuidad a su primer desafío y manteniendo la filosofía de la empresa: una alimentación sana, casera y natural que este en compromiso con las personas y con el medio ambiente.
En mayo del 2015, abrimos el tercer restaurante el la plaza del Fossar del les moreres, uno de los lugares más bonitos y emblemáticos de Barcelona. Les invitamos a conocerlo !
Para conocer mejor la empresa Vegetalia no dude en visitar www.vegetalia.com